Todo el año esperando que llegue y por fin estamos en pleno verano. Llegan las vacaciones para muchos y para los que tienen que seguir trabajando, intentan compaginarlo con sus hobbies y aprovechar al máximo el tiempo libre.
Con el buen tiempo y las vacaciones, lo que más nos apetece es salir a entrenar desde por la mañana y acumular kilómetros haciendo horas, bien solos o con la grupeta o los amigos, pero muchas veces el cansancio después de entrenar y el propio calor nos hacen descuidar nuestra alimentación, y es ahora más que nunca cuando no podemos descuidarla.
Tal vez os ha pasado a veces, volver de entrenar y no tener ganas ni de comer. Es casi imposible comer un plato de pasta o de arroz, pero seguro que nos comemos mucho más a gusto una ensalada fresquita. Si además de prepararnos una ensalada convencional (con lechuga, tomate, zanahoria, maiz…)añadimos frutos secos, frutas y verduras de temporada previamente cocidas y dejadas enfriar, nos aseguramos aportar a nuestra dieta todos los nutrientes y vitaminas que necesitamos y así reponer las fuerzas necesarias para el siguiente entrenamiento.
Además, para aquellos que quieran aportar las proteínas desde otras fuentes que no sea el consumo de carne, os recomiendo añadir tofu o seitán cortados a taquitos o cocinados previamente con especias para darle más sabor.
